CAFÉ TOSTADO

• Café tostado de la casa, marca Altamaria, en presentaciones de 250g y 454g. cafés de especialidad, con diferentes procesos y variades, además de opciones en su nivel de tostión.
• Café tostado en grano Altamaría, en presentaciones a granel o en cantidades superiores a los 2.5kg para el sector HORECA  -hoteles, restaurantes y cafeterías-.

CAFÉ TOSTADO EN GRANO POR GRANULOMETRIA

• Café tostado en grano de origen único, diferentes variedades, blends y de diversos beneficios como LAVADO, SEMI LAVADO y NATURAL.
• Presentación a granel, contenido neto de 500g, 1000g y 2.500g

CAFÉS DE ALTA TOSTIÓN: Se consideran aquellos cafés cuyo grado de tostión es superior al tradicional. Están destinados a la preparación de Espressos y Cappuccino. No necesariamente se usan cafés de origen, sino que también pueden ser mezclas.

CAFÉ GRANULADO O INSTANTÁNEO TRADICIONAL: Empacado en sachet ó en pequeñas cantidades, está destinado al sector HORECA, (Hoteles, Restaurantes y Cafés). Su presentación en sobre o sachet permite incluir la imagen corporativa del cliente en cada empaque. Presentaciones opcionales de 7 gramos, 50 gramos, 125 gramos, 150 gramos, 170 gramos.

CAFÉ VERDE O ALMENDRA

CAFÉ VERDE POR PREPARACIÓN

• Cafés selectos: Proceden de una mezcla balanceada de varios tipos de café y dan como resultado una taza de excepcional calidad. Blend Café Estándar, Blend Colombia: De diferentes departamentos y municipios cafeteros del país.

•   Cafés supremos: Son cafés que se ofrecen de acuerdo a una clasificación granulométrica o tamaño del grano, tales como: Premium (Malla #18 arriba), Supremo (Malla #17 arriba), extra o especial (Malla #16 arriba), Europa (Malla #15 arriba), UGQ (Malla #14 arriba).

•  Cafés Caracol: Son granos seleccionados en forma de caracol, los cuales producen una taza única de alta acidez.

• Cafés de altura: Son cafés cultivados en zonas altas de las montañas colombianas, desde los 1800msnm, hasta los 2200 msnm. Principalmente procedentes del Departamento de Nariño, a una altitud y latitud óptimas para el desarrollo de las características especiales y únicas de este tipo de cafés.

CAFÉ VERDE POR ORIGEN

Cafés regionales: Son aquellos que provienen de una región específica, reconocida por sus cualidades particulares. Se ofrecen puros, sin mezclar con productos de otros orígenes. 

Cafés exóticos: Son cafés cultivados en zonas determinadas, bajo condiciones excepcionales. Poseen características sensoriales y organolépticas que permiten obtener una taza de altísima calidad.

Cauca: Belalcázar e Inzá. Variedades Castillo y Caturra

Huila: San Adolfo, Acevedo. Variedades Borbón rosado, Geisha

Nariño: Buesaco, Funes, Tángua. Variedad Caturra

Cafés de finca: Cafés producidos en una sola finca y provenientes de un solo cultivo. Tienen un beneficio centralizado y ofrecen un producto sobresaliente en calidad, la cual es consistente en el tiempo. Nano lotes y micro lotes (cafés de especialidad, con perfiles en taza muy destacados, de fincas seleccionadas y que se ofrecen en cantidades limitadas)

CAFÉ VERDE POR SOSTENIBILIDAD:

Ofrecemos cafés de productores que realizan buenas prácticas agrícolas y se encuentran certificados como cafés orgánicos, cafés sostenibles verificados/certificados bajo algún sello de sostenibilidad como:  Amigable con las aves o de sombra, cafés de comercio justo y cafés con códigos de conducta, como UTZ, Rainforest Alliance, Halal.